Na tarde desta quinta feira (02) a convite do Presidente da Associação dos Criadores de M. do Chapéu Sr. Odilésio Gomes estivemos visitando a área experimental do plantio de uvas viniferas localizada aqui em nosso municipio conosco, estavam o Dr. João Jaques Valois Diretor da Rádio Jacobina FM, Geyder Gomes, jornalista também da Rádio Jacobina e o Sr. César, representante da empresa Certifica, que ira fazer as vistorias dos carros de som que circulam em M. do Chapéu nesse periodo eleitoral.
Na oportunidade o empresário Odilésio Gomes nos revelou que no próximo dia 30/08 estarão sendo colhidas as primeiras amostras de uvas para a produção dos vinhos finos, nessa oportunidade espera-se mais uma vez a presença do Governador Jaques Wagner aqui em M. do Chapéu, o projeto é experimental, mas já está chamando a atenção de pesquisadores e empresários brasileiros e estrangeiros. No final do mês de janeiro, dois franceses visitaram a região e conheceram o potencial de solo e clima para elaboração de vinhos finos, segundo informa o superintendente de agronegócio do Estado da Bahia, Jairo Vaz.O Brasil pode ter, em breve, mais um polo vitivinícola. Será na Bahia, mas não no Vale do São Franciso, região bem conhecida dos brasileiros pelo cultivo de uvas e elaboração, principalmente, de espumantes, mas na Chapada Diamantina, nos municípios de Morro do Chapéu e Mucugê. É por aqui que está prevista, ainda para mês, a primeira colheita de variedades vitiviníferas. O plantio de uvas no município de Morro do Chapéu iniciou em 2010 com a visita do francês Christian Jojot, que é presidente de uma união de cooperativas daquele país. Ele esteve no Estado a convite da Secretaria da Agricultura e identificou que a área era promissora para o cultivo de variedades para elaboração de vinhos finos. “A partir daí começamos a delinear uma unidade de observação de dois hectares com clones franceses, que nos foram fornecidas pelo viveiro Vitácea, localizado no Sul de Minas Gerais. Sob a orientação da Embrapa, estão sendo observadas as variedades Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Syrah, Merlot e Chardonnay”, explica um dos incentivadores do projeto, Jairo Vaz. A previsão é de que a colheita aconteça entre os meses de outubro e novembro. Mucugê, município próximo a Morro do Chapéu, recebeu suas primeiras vinhas em janeiro deste ano. “Estamos muito satisfeitos com os resultados que estamos obtendo”, afirma Vaz.
Na oportunidade o empresário Odilésio Gomes nos revelou que no próximo dia 30/08 estarão sendo colhidas as primeiras amostras de uvas para a produção dos vinhos finos, nessa oportunidade espera-se mais uma vez a presença do Governador Jaques Wagner aqui em M. do Chapéu, o projeto é experimental, mas já está chamando a atenção de pesquisadores e empresários brasileiros e estrangeiros. No final do mês de janeiro, dois franceses visitaram a região e conheceram o potencial de solo e clima para elaboração de vinhos finos, segundo informa o superintendente de agronegócio do Estado da Bahia, Jairo Vaz.O Brasil pode ter, em breve, mais um polo vitivinícola. Será na Bahia, mas não no Vale do São Franciso, região bem conhecida dos brasileiros pelo cultivo de uvas e elaboração, principalmente, de espumantes, mas na Chapada Diamantina, nos municípios de Morro do Chapéu e Mucugê. É por aqui que está prevista, ainda para mês, a primeira colheita de variedades vitiviníferas. O plantio de uvas no município de Morro do Chapéu iniciou em 2010 com a visita do francês Christian Jojot, que é presidente de uma união de cooperativas daquele país. Ele esteve no Estado a convite da Secretaria da Agricultura e identificou que a área era promissora para o cultivo de variedades para elaboração de vinhos finos. “A partir daí começamos a delinear uma unidade de observação de dois hectares com clones franceses, que nos foram fornecidas pelo viveiro Vitácea, localizado no Sul de Minas Gerais. Sob a orientação da Embrapa, estão sendo observadas as variedades Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Petit Verdot, Syrah, Merlot e Chardonnay”, explica um dos incentivadores do projeto, Jairo Vaz. A previsão é de que a colheita aconteça entre os meses de outubro e novembro. Mucugê, município próximo a Morro do Chapéu, recebeu suas primeiras vinhas em janeiro deste ano. “Estamos muito satisfeitos com os resultados que estamos obtendo”, afirma Vaz.
O terroir
Segundo o pesquisador da Embrapa e responsável pela parte de qualidade das uvas e elaboração dos vinhos, Giuliano Elias Pereira, o Brasil está em busca dos grandes terroirs, onde serão, certamente, elaborados grandes vinhos. Ainda de acordo com Pereira, a vitivinicultura de vinhos finos no Brasil é muito recente e são inúmeras as regiões que ainda não foram exploradas, e que poderão, devido às características de clima, solo e ao homem (na escolha do clone da variedade ideal, do porta-enxerto, da irrigação, da nutrição adequada, do manejo ideal, das particularidades da elaboração dos vinhos), se tornarem referência para o Brasil e ao mundo. “No que diz respeito à Chapada Diamantina, particularmente em Morro do Chapéu, devido ao clima ameno e as características de solo, tenho a impressão de que poderemos produzir uvas e elaborar vinhos que terão qualidade e tipicidade. Quando estivemos em julho de 2011, as plantas estavam muito sãs, sem nenhum sintoma de doença, em dias com chuvas, devido às baixas temperaturas (8-10ºC durante a noite), enquanto que durante o dia, chegando aos 23-28ºC, as plantas se desenvolviam”, explica o pesquisador. A região da Chapada Diamantina está localizada entre 1200 e 1400 metros de altitude.
O projeto para cultivo de videiras nesta região do nordeste está sendo feito para atender pequenos e médios produtores da região como alternativa de renda – por lá já se produz ameixa, maça, pêssego -, mas a ideia, conforme Jairo Vaz, é atrair uma grande vinícola que já tenha a marca comercial. “Já conversamos com a Miolo, Casa Valduga e Aurora. Acredito que conforme os resultados forem aparecendo vai começar a chamar a atenção dos empresários, até porque por aqui as terras são mais baratas e qualquer pessoa pode investir. No entanto, o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho alerta que os resultados serão preliminares e em breve será avaliado o potencial enológico e divulgado aos produtores e empresários interessados.
“Pretendemos liberar para plantio comercial em 2013. Vale destacar que toda a plantação será monitorada e controlada pelo Estado”, afirma o representante da Secretaria da Agricultura.
Tanto em Morro do Chapéu quanto em Mucugê, os vinhedos foram implantados em parceria com as associações de produtores. O projeto conta com apoio do Estado, através da Secretaria da Agricultura, da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agropecuário e da Embrapa Semiárido e Uva e Vinho. A Embrapa é responsável pelas pesquisas nas áreas de clima, solo, irrigação, fisiologia e enologia que são realizadas em parceria com universidades da região, como informa o pesquisador da área de Enologia e responsável pela parte de qualidade das uvas e elaboração dos vinhos, Giuliano Elias Pereira. O projeto de viticultura na Chapada é coordenado pela pesquisadora da Embrapa Patrícia Leão.(Morronoticias)
O projeto para cultivo de videiras nesta região do nordeste está sendo feito para atender pequenos e médios produtores da região como alternativa de renda – por lá já se produz ameixa, maça, pêssego -, mas a ideia, conforme Jairo Vaz, é atrair uma grande vinícola que já tenha a marca comercial. “Já conversamos com a Miolo, Casa Valduga e Aurora. Acredito que conforme os resultados forem aparecendo vai começar a chamar a atenção dos empresários, até porque por aqui as terras são mais baratas e qualquer pessoa pode investir. No entanto, o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho alerta que os resultados serão preliminares e em breve será avaliado o potencial enológico e divulgado aos produtores e empresários interessados.
“Pretendemos liberar para plantio comercial em 2013. Vale destacar que toda a plantação será monitorada e controlada pelo Estado”, afirma o representante da Secretaria da Agricultura.
Tanto em Morro do Chapéu quanto em Mucugê, os vinhedos foram implantados em parceria com as associações de produtores. O projeto conta com apoio do Estado, através da Secretaria da Agricultura, da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agropecuário e da Embrapa Semiárido e Uva e Vinho. A Embrapa é responsável pelas pesquisas nas áreas de clima, solo, irrigação, fisiologia e enologia que são realizadas em parceria com universidades da região, como informa o pesquisador da área de Enologia e responsável pela parte de qualidade das uvas e elaboração dos vinhos, Giuliano Elias Pereira. O projeto de viticultura na Chapada é coordenado pela pesquisadora da Embrapa Patrícia Leão.(Morronoticias)
